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舌尖上的北京非遗
作者:文/李磊
来源:旅游杂志社
发布时间:2021-08-03 20:09

民以食为天,美食非遗是大众最为喜闻乐见的非遗形式之一。北京的美食非遗因其丰富的文化底蕴、民族特色、风俗习俗显得更加丰富多彩。这些非遗有的是一个菜系支脉,有的仅仅只是一道菜或一种小吃,但不论大小都是北京文化活生生的体现。舌尖上的北京非遗,向世人传递着浓浓的北京味道,寄托着北京人的乡愁,传承着北京优秀的传统文化,是让人忘却不了的美食,更是文化的良好载体。




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